고에몬 : 수플레 오믈렛과 일본식 파스타 (서울/강남역맛집)

주소 : 서울특별시 서초구 서초대로77길 7 서초빌딩 1층 (서초동 1317-13)

번호 : 02-534-8036

시간 : 매일 11:30-22:00  (Last order 21:30)  공휴일 휴무

주차장 없음, 식당 옆 유료 주차장 이용 가능.

흔히 볼 수 없는 일본식 파스타와 오믈렛이 주 메뉴인 강남역 맛집, 고에몬에서 늦은 점심을 먹었어요!

생활의 달인에도 나왔었는데 역시나 인기 짱짱한 집,

오후 3시 넘어서 도착했는데도 대기 팀이 40이 넘었다는..

입구에 테이블을 예약할 수 있는 탭이 있어요,

도착하자마자 바로 예약!

대기 차례가 되면 문자로 알림이 오기 때문에 근처에서 편하게 다른 일을 볼 수 있었어요.

외부에 전시된 메뉴 모형도 찰칵!

다 먹어보고 싶다는.. ^00^

40분 정도 기다리니 안으로 들어오라는 문자가 왔어용ㅋ.ㅋ 흐악

오픈 키친 앞에 이렇게 bar가 있고요,

가게 안 쪽까지 테이블이 있어요.

수제 멘치카츠는 하루 10개 씩만 판매한대요,

아쉽게 저는 못 먹었..

저는 베스트 메뉴인 까르보나라 멘타이꼬와 수플레 오믈렛-버섯 크림 리조또를 주문했어요.

수플레 오믈렛은 버섯크림/멘타이꼬 리조또 중 선택 가능,

멘타이꼬=명란

 

이 분이 고에몬..?

▼ 수플레오믈렛 포르치니 버섯 크림 리조또 (15,000원)

오믈렛이 포동포동해용,

수플레=프랑스어로 '부풀다'는 뜻,

크림 크리미 아니에요,

계란 흰자를 거품내어 부풀린 것이 수플레 오믈렛,  엄청 보들보들해 보이죵?

º。몽글몽글 。º。

오믈렛만 한 숟가락 퍼 먹었는데 오옷? 이게 무슨 맛이져?????????

오믈렛 속은 계란 흰자이기 때문에 맛이 닝닝해요, 

좀 당황스러웠음.. 오믈렛이 엄청 깨끗한 맛ㅋ.ㅋ 오믈렛 밑에 리조또가 있는 이유가 요기잉네,

리조또가 짭쪼롬하기 때문에 같이 먹어야 간이 딱 맞아요. 

브런치로 자주 먹는 오믈렛은 촉촉한 식감이 강한데 이건 뽀들뽀들?한데 부드러운 느낌?

오믈렛이 탱탱볼처럼 탱글탱글해요, 

오믈렛이 주인공인데 리조또가 장난없음,

버섯 크림 리조또 짱맛탱임 dd>_<bb

오믈렛의 탱탱한 식감을 크림리조또가 부드럽게 감싸줌..♥

▼ 까르보나라 멘타이꼬 (13,000원)

1순위 메뉴,

까르보나라의 핵심인 노른자가 중앙에 뙇!!

노른자를 톡 터트려서 쉐킷쉐킷-

소스가 넘나리 고소한 것, 그리고 명란이 더해졌기 때문에 짭쪼롬한 맛이 크림의 느끼한 맛을 잘 잡아줍니다.

명란은 본연의 맛이 그대로 느껴져서 살짝 비림,

같이 올라온 미나리는 상큼하니 크림파스타와 너무 잘 어울림- 개인적으로 미나리를 좋아하기 때문에 조금 더 많아도 좋았을 것 같다는 생각이..ㅎ.ㅎ

파스타 면은 밀가루 맛이 나지 않고, 완전 탱탱b

쉪의 정성이 가득 느껴지는 건강한 맛이었어요,

다음엔 멘치카츠를 꼭 먹어보고 싶음!