고기원칙 : 숙성삼겹과 청어알젓 (천안/신불당)

주소 : 충남 천안시 서북구 불당33길 15 (불당동 1623)

번호 : 041-555-9293

시간 : 매일 11:30-23:00  (Break time 15:00-17:00)

주차장 있음, 주차공간 협소함.

천안 최애 고깃집은 불당동에 있는 통삼땡.

두정동 한국전력공사 뒤에 있을 땐 가게가 작아서 대기하는 것도 쉽지 않았는데 입소문이 나면서 불당동으로 이전함.

근데 이전한 가게도 그렇게 크진 않음ㅠㅠ.

오히려 접근성이 좋아져서 대기하는 사람들이 더 많아짐. 

통삼땡에서 이베리코 목살 처음 먹어보고 오올? +고기 위에 생와사비 얹어서 먹는 그 맛까지 넘나 신세계였음.

요즘엔 이베리코 목살 파는 곳이 많아지고 소문난 고깃집엔 생와사비가 기본 곁들임으로 나오는 것 같아서 좀 아쉬움.

신불당에서 1차로 고기 먹고 2차로 맥주 마시기로 했기 때문에 구불당 통삼땡까진 못 가고 근처에 있는 고기원칙으로 고고씽.

최애 고깃집인 통삼땡과 쌍벽을 이루는 고퀄짱맛핵맛임..♥

서울대정병원 바로 뒤에 있어서 찾기 쉬움.

네온사인 웃김ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 어차피 인생은 거기서 고기..♥

일회용품 사용은 줄여야 하는 게 맞지만 식당에선 덜 씻긴 컵보다 종이컵 사용이 좋음ㅠㅠ.. 지구야 미안.

숙성삼겹 3인분 주문함.

테이블당 불판이 2개임. 

한 개는 고기용, 나머지 한 갠 탕용인데 고기 구워 먹으면서 계속 보글보글 끓는 탕을 먹을 수 있음.

불 조절도 각각 가능함.

넘나 편리한 것.b

고기 주문하면 무료로 1회 제공되는 조개탕.

추가시 9,000원.

시원한 듯 하면서 칼칼함.

완전 소주각.

고기 굽는 불판과 별개로 버너를 사용하기 때문에 식을 염려도 없음.

보글보글 계속 끓일 수 있음.

고깃집인데 조개탕이 넘나 맛있음ㅠㅠ. 

야채 싱싱함.

조개가 많이 들어간 건 아님.

양념 2종류 : 생와사비, 청어알젓.

날치알? 명란? 인 줄 알았는데 청어알이라고 함.

고기 위에 얹어서 먹으니까 jmt.. 

파 장아찌도 맛있음.

항아리에서 72시간 숙성시킨다고 함.

고기=♥

삼겹살+맥주=♥♥

고기 위에 생와사비, 청어알젓 얹어서 앙!

파김치도 얹어서 앙!

그냥 먹어도 맛있땽..

쫄깃쫄깃함.

새콤하게 잘 익음.

구워서 먹으니 딱임.

김치 맛있땽.

바지락 된장찌개 (4,000원)

조개 중에서 가장 시원한 맛을 낸다는 바지락. 

시원하면서 칼칼하니 술을 부름..

청어알 비빔밥 (4,000원)

여긴 청어알이 시그니처인 것 같아서 청어알 비빔밥도 주문함.

한 숟가락 떠 먹고 읭? 함..

청어알이 빠진 것 같은데요?????

맛이 안 남..

아무 맛도 안남.

그래서 직원에게 물어봤죠.

"이거 청어알 비빔밥 맞아요? 좀 싱거운데.. 청어알이 안 씹혀요."

원래 그런 거라고 함.

청어알 양념을 더 달라고 하니 그냥 고추장 갖다 줌.

???????????????????

뭐지?

 ◀ 공식 홈페이지에 있는 사진과 비교했는데 다름ㅠㅠ.

청어알 양념이 없는데????????????

하핳.

고기 맛있게 먹고 속은 기분..

고기, 조개탕, 바지락 된장찌개까진 매우 만족스러웠음.

문 연 지 얼마 되지 않아서 전체적으로 깔끔함.

신기했던 건 고기 구울 때 연기 1도 안 남.

고깃집가면 테이블 위에 설치된 은색 긴 통? 후드가 없음.

고기 구울 때 나는 연기를 테이블 내에서 흡입하기 때문에 쾌적한 상태로 고기를 먹을 수 있음.

별 것 아니지만 있으면 더 좋은 것♥