고려옥 : 진곰탕 (아산맛집)

주소 : 충남 아산시 청운로 163 (권곡동 537-4)

번호 : 041-545-6254

시간 : 매일 10:00-22:00

주차장 있음.

따뜻한 국물이 먹고 싶어서 곰탕 맛집으로 유명한 아산 고려옥으로 고고씽.

곰탕에 양념된 파를 넣어서 먹는 건데 많이 맵지도, 많이 짜지도 않음.

진곰탕 (10,000원)

진곰탕은 국물이 더 진한 곰탕이라고 함.

소머리곰탕이 기본인데 2천 원 추가해서 먹는 진곰탕과 도가니탕이 유명한 듯.

국물이 탁하게 뽀얀데 딱 봐도 고깃국임.

아무것도 안 넣고 밥+고기+국물 먼저 한 숟가락 먹어 봄.

담백함. 뒷맛이 느끼하지 않고 깔끔하게 똑 떨어짐.

고기 비율도 한 쪽으로 치우지지 않고 살코기, 비계, 양 등 골고루 들어 있음.

생 파, 양념된 파 넣고 고기 가득 퍼서 앙!

고기 안 질김. 부드러움.

덜 씹었는데도 잘 넘어감.. 맛있뜸ㅠㅠ♥

소 내장은 국밥으로 먹을 때 깨끗하게 씻어야 냄새가 안 남.

그만큼 손질하기도 까다로운 재료인데 그냥 짱맛탱임.. 

냄새 1도 안 나고요? 

부드러움..bb

곰탕도 맛있는데 깍두기가 넘나 시원해서 잘 어울렸음.

매운맛, 짠맛 없이 동치미처럼 아삭아삭 개운한 맛임.

+무의 단맛.

김치는 좀 짠 편임.

국밥에 소금, 후추 전혀 넣지 않고 먹기 때문에 김치를 얹어 먹으니 김치맛이 너무 강했음ㅠㅠ.

간 세게 해서 먹는 것 보다 담백한 맛 그대로 먹는 게 훨씬 맛있는 듯.