광시한우곱창 : 말이 필요 없는 소곱창구이 (천안/두정동맛집)

주소 : 충남 천안시 서북구 오성로 83 (두정동 835)

번호 : 041-558-9295

시간 : 매일 17:00-23:00  (재료 소진 시 마감)  일요일 휴무

주차장 있음, 주차공간 협소함.

두정동 광시한우곱창에서 소곱창구이 처음 먹어보고 와 이건 진짜 신세계. 소주 안주의 새로운 지평을 열었다고 생각함.

기름지고 고소한 게 넘나리 맛있는데 가격이 너무 비싼 게 단점.

한동안 안 먹다가 나혼자산다에서 마마무 화사가 곱창을 얼마나 맛있게 먹던지 보고 있으니 나도 먹고 싶쟈낭. 당장 먹으러 고고씽.

두정동 광시한우곱창은 여기 딱 한 군데. 체인점도 아니고 똑같은 이름의 식당이 여러 군데 있는데 관련 1도 없음.

최근 쌍용동에 직영점 하나 낸 게 전부.

문 닫는 시간은 23시지만 대기가 엄청나고 21시쯤 가면 곱창이 없음. 없어서 못 먹는 곳.

모둠 1인분+곱창1인분 주문하려고 했으나 모둠은 2인분 이상 주문 가능하다고 해서 모둠으로 2인분 주문함.

(2018년 9월 18일 업데이트 : 가격 변동.  모둠1인분 20,000원.  곱창1인분 19,000원.) 

육사시미, 간, 처녑이 무료로 제공되는데 여름에는 아쉽게도 간은 안 줌. 
생간은 못 먹지만 구워 먹으면 맛있는데 아쉽댱.

처녑은 참기름 없으면 못 먹음.

육사시미도 참기름맛으로 먹음. 

생으로 먹으면 고소하다는 데 아직 그 레벨까진 아님..

모둠2인분 (38,000원) : 소곱창, 소막창, 염통

굽는 중. 

이건 소막창. 
식감이 오득오득?함.

염통.

가장자리에 있는 식빵은 먹으라고 준 거 아니고, 기름을 흡수하는 역할을 함.
술 취해서 먹은 적이 있는데 역시 기름+anything=jmt.

노릇노릇 갈색을 띨 때까지 구워줍니댱.

곱창 조하♥

이렇게 맛있는 곱창도 효능이 있겠지? 있을 거야.. 

1) 정력과 기운을 돋우고 오장을 보호하며 어지럼증을 다스림.
2) 체내 단백질 공급을 도와 내장 재생과 세포 생성에 도움을 줌.
3) 콜레스테롤이 적고 콜라겐 성분이 풍부해 다이어트와 피부미용에 효과가 있다고? 와우내.
4) 필수지방산이 풍부해 성장기 어린이에게도 좋음.
5) 철분과 비타민이 풍부함.

찾아보고도 놀라운 곱창의 효능..ㅋ.ㅋ

맛있게 흡입하자. 냠냠.

이것이 바로 곱.

곱창은 소의 작은 창자(소장)인데 곱창 맛의 핵심은 요 '곱'에 있음.

곱은 소가 곡물을 먹고 소장을 거치면서 소장 벽에서 나오는 소화액인데, 도축 후 일정 시간이 지나면 소화액이 굳으면서 형성되는게 곱.
신선한 곱창일수록 곱이 가득 차오를 확률이 높고, 곱이 딱 형성됐을 때 먹는 게 중요함.

곱창은 음식을 소화 흡수하는 부위, 대창은 소화가 된 음식물이 통과하는 부위라고 함.

볶음밥 (4,000원)

소곱창구이 다 먹고 볶음밥은 무조건임. 
배불러도 먹어야 함. 왜냐? 맛있으니꺙. 케케.

뜨거우니까 후후 불어서 앙!
맛있땽.

비싸긴 한데 말이 필요없음.

[★광시한우곱창 두정동, 쌍용동 비교 후기 보러가기]