명성생고기 : 양지 오드레기 첫 경험 (대구/신천시장)

주소 : 대구 수성구 들안로 406 (범어동 1213)

번호 : 053-745-2766

시간 : 평일 10:00-24:00  주말 10:00-02:00

공영 주차장 이용.

뭉텅뭉텅 썰었다고 해서 뭉티기라고 불리는 한우 생고기♥

도축장에서 당일 도축된 한우만 사용하기 때문에 평일에만 먹을 수 있는 음식임ㅠㅠ.

주말엔 도축장이 쉬거든요.. 또륵.

미리 전화하니까 2월 1일 금요일엔 뭉티기 가능하다고 해서 명성생고기로 ㄱㄱ했죠.

근데 뭐죠..?

자리 잡고 앉았는데 설날 연휴라서 도축장이 쉰다고ㅋㅋㅋㅋㅋ.

뭉티기 먹으려고 대구까지 온 건데요?

육회/양지오드래기만 먹을 수 있다고 함.

Aㅏ..

나갈까 하다가 추워서 그냥 앉음ㅠㅠ..

부농이햄 오랜만에 먹어 보네욤. 홍홍.

배고파서 반찬부터 다 뽀갬.

양지 오드래기 (39,000원)

소 힘줄.

소고기 먹을 때 그냥 버렸던 소 힘줄인데..

소 한 마리 당 200-600그램만 나오는 특수부위라고 함.

씹을 때 오드득 오드득 소리난다고 해서 오드래기.

이건 소 껍질인가요?

오드레기 위에 고추 얹어서 앙ㅎ.ㅎ

따뜻할 땐 먹을 만한데 식으니까 질겨서 턱 아픔ㅠㅠ.. 

소 힘줄을 왜 사 먹는 거죠?

우리 빼고 전부 육회 먹고 있음ㅋㅋㅋㅋㅋ 그냥 육회 먹을 걸.

껍질? 살코긴 아니고 비계를 튀긴 것 같은데 뭔진 모르겠음ㅠㅠ.

소금에 콕 찍어서 먹으니까 고소해.. 역시 기름♥

무려 4만 원짜린데 돈 아까움.

뭉티기에 낚여서 더 똑땅..