원조대구막창 : 부드러운 돼지막창 쫄깃한 소막창 (천안/신방통정지구)

주소 : 천안시 동남구 통정12로 76-4 (신방동 1690)

전화 : 041-575-2785

시간 : 매일 16:30-00:00

주차공간 협소함.

소곱창은 잘 먹는 편인데, 

기억 속에 막창은 좀 질겼던 터라 한 번 먹어본 뒤로 먹고 싶다는 생각이 1도 안 드는 음식 중 하나가 막창.. 

이런 나를 막창의 신세계를 경험하게 했으니 여긴 그냥 말 다함..

하필 다음 날이 휴일이라 기름진 거+소주 진탕각=룸메랑 택시타고 고고씽했땽♥

 

오후 6시 전에 갔더니 웨이팅없이 바로 앉았고, 좀 있으니 손님이 계속 들어옴.. 간 발의 차, 예스!

돼지막창 2인분 주문했떠용

선지국은 기본 차림으로 나온댜긩 넘 좋다귱 케케

된장?쌈장? 

원래 대구에서는 쌈장에 쪽파, 고추 듬뿍 넣어서 만든 막장에 막창을 찍어 먹는데 여긴 그냥 쌈장만 나옴.

+카레가루, 콩가루, 간장양념

카레가루는 구울 때 뿌리는 건 줄 알았는데 뿌려서 구워도 되고 그냥 찍어 먹어도 된다고 해요.

★사진 주의ㅠ_ㅠ..

돼지막창이예요, 좀 징그럽..;;

굽는 즁..

잘라서 구우면 바삭바삭 더 맛있게 구워진댜능

아직 덜 익었어요, 돼지막창은 바싹 익혀서 먹어야죵

빨리 먹고 싶댱.. 현기증 나잖아효

돼지껍데기는 흰 부분이 없어질 때까지 구워야 해요, 

껍데기 먼저 공략해 볼게용.. 꺄악

쫄깃쫄깃 쫄깃쫄깃 쫄깃 

딱딱한 거 없고용, 질기지도 않고용, 넘나 쫄깃쫄깃하쟈낭♥

먹어도 되냐고 사장님께 여쭤봤더니 더 구워야 한대용.. 또륵.. 현기증 난댱..

요로케 바싹 구워지면 먹어도 됨, 

8282먹쟝!!

쌈짱 듬뿍 찍어서 앙!

마이뗭 마이뚕!!!

돼지막창=냄새나고 질긴 음식.. 이라고 생각했는데 전혀 아니고용?????????? 엄훠 막창이 요로코롬 맛있는 음식이었던가요?????

냄새 1도 안 나요, 질기지도 않음, 옴총옴총 부드러움!! +바싹 구워서 바삭바삭 고소함..♥

맛있는 건 몸에도 좋겠쪙..? (막창이 살만 찌는 음식은 아닐꼬얌.. 분명 몸에 좋은 점도 있을꺼얌..)

1. 칼슘 성분이 많고 고단백 저콜레스테롤 식품으로 어린이의 성장부진에 좋고, 골다공증 및 골연화증 예방에도 큰 효과가 있다.

2. 분해 작용이 뛰어나 위벽 보호, 알코올 분해, 소화 촉진에 도움을 준다. 

지방 함유량이 많기 때문에 체중조절 시에는 섭취를 유의해야 한다는 점..

알코올 분해에 도움을 준다???????? 소주랑 찰떡궁합..?

이거슨 소막창입니댱.. 데헷

소주가 꿀떡꿀떡, 막창과 함께 먹으니 꿀맛이네욤b

돼지막창은 부드럽고 고소한데, 소막창은 쫄깃쫄깃한 맛이 있어요,

저랑 룸메는 똥글동글한 돼지막창이 입에 더 잘 맞았어염..

하- 진짜 맛있땽.. 너므 맛있쨔농!!

더 먹을까 했는데 2차로 찜해둔 곳이 있기 때문에.. 아쉽게 요로케 마무리를.

오늘도 완돼완소막창..